つきのわ温泉「熊の湯」

タイトルと内容は、まったく関係ありませんよ(笑)

2008-07

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鶏のカリカリ焼き


やばいです。
室内へ蚊の侵入を許してしまいました。

腕が痒いと思ってみたら、ふくらんでました。しかも5ヶ所。
気付くのおそいなぁ、自分_| ̄|○


こんばんは moonbear です。


うわぁぁぁぁぁあ、おでこも痒くなってきた。
刺されてる!!!!

鈍感な自分に嫌気が・・・_| ̄|○


今夜は、蚊を退治するまで気になって眠れそうにないです。


さて。

鶏のカリカリ焼きを作ってみました。

たっぷりと塩こしょうした鶏肉を、
フライパンで皮の側をしっかりとカリカリになるまで焼いて、裏側は火が通る程度にします。


鶏のカリカリ焼き



皿に薄切りにした玉葱を平らに敷いて、塩こしょうをかけて、
事前に電子レンジで加熱して柔らかくしておきます。
その上に切った鶏肉の置き、上からとろけるチーズを載せて、
オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。
(今回は手抜きしたため、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱しました。)


鶏のカリカリ焼き


皮の部分のカリカリした食感と、肉の部分のジューシーな感じが
とても美味しいです。


これがビールとよくあうんだ。




ということで、痒いですw

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手作り豆腐


旅行に行きたいなと思っています。
さて、どこにしよう。moonbearです。



先日、こんな飲み物を買ってみました。
飲み物?


豆腐も作れる豆乳
豆腐も作れる豆乳


そのまま飲んでみたら、豆腐でした(笑
えぇ、液体の豆腐w


飲む用で売っている調整豆乳は、相当調整してあるだと認識しましたよ(笑



牛乳に酢を入れると、フルーチェみたくなるのを思い出したので、
豆乳に入れてみたらどうなるんだろうとおもって、やってみました。
バルサミコ酢があったので、豆乳に投入w


なったよw
フルーチェみたくドロドロになりました。
味は、期待しちゃダメ。


さて。


家に「にがり」があったので、手作り豆腐を作りました。
豆乳200ccに、にがりを15cc入れて、よく混ぜた後に、電子レンジで2分半加熱。
加熱後、5分くらいそのままにしておいて完成。

平皿に移し替えたのが↓これ。

手作り豆腐
手作り豆腐


形はよくないけど、美味しかったです。
もう少し硬くできたら、もっと美味しかったかも。


マッシュポテト


こんばんは moonbear です。


先日、じゃがいもをたくさんもらったとき、マッシュポテトを作ろうと思っていたんですよ。

バターが家になかったので買いに行ったんです。


売ってないんです。


仕事帰りに何度もスーパーマーケットに寄ったんですけど


売ってないんです。


バターが品薄とは聞いていましたが、これほど不足しているとは思ってもいませんでした。





しかーし、昨日、やっとバターを手に入れることができました!


(バターの写真は面白くないので省略)



さて。



作成中の写真はこちら↓


万能こし器
万能こし器


マッシュする道具は持ってないので、万能こし器でやりました。


このあと鍋にうつして、牛乳とバターと塩コショウで味付けして、
火にかけながら、しばらく混ぜ合わせて出来上がりです。


とても美味しかったです。










はい?




なんですか?




完成した料理を皿に盛った写真?






取り忘れました┏○))ペコ


テロいも


昨夜、このネタをアップしたんですけど、なぜか2重にアップされていたので
片方を削除したら両方消えてしまい、ムカついたので寝ました。


moonbearです。


そうです。
あの黒い悪魔がきたんです。
きちゃったんです。


くろねこさん、いつも配達ごくろうさまです┏○))ペコ



前回はスナップえんどうでしたが、今回はじゃがいもです!

じゃがいも
じゃがいも


私はひとり暮らしなんですけどねぇ。


どうやって処分・・・いや消費したらいいんだろうw



さっそくその日の夜に、じゃがいも9個を使って作りました。

フライドポテトと和風ポテトサラダ
フライドポテトと和風ポテトサラダ


ポテトサラダには、醤油とわさびを入れました。
わさびの爽やかな辛味が感じられて美味しかったです。



送ってくれたK嬢さん、ありがとうございます┏○))ペコ
またよろしくお願いしますね(笑



さて、フライドポテトをスライサーで波型にスライスしているときに

楽しくって調子にのってスライスしていたら、小指までスライスしてしまったんですよ。












↓(ちょいグロ注意)










結構、深い傷で、しばらく血がとまらなくて


シンクが真っ赤になったのを見て


貧血になり立ちくらみがして


冷や汗がたくさん出たので


しばらく座って休んでいました。


調理再開まで、30分くらい安静にしてました(笑







↓(ちょいグロ注意)







傷口の写真は、ヤバイので絆創膏を貼った写真。


小指を怪我
小指を怪我




いま、絆創膏をはがして傷口を見たら、みごとに波型!!!!!


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